新年に

今年最初の朝日新聞の『be on Saturday 』に先生の名前を見つけました。

「作家の口福」のコラムに「カリカリ鰻」というタイトルで関東と関西の鰻の調理法の違いを述べ、関西風の鰻を食べさせる店の減少を語って、食べ物の多様性が次第に失われて行く時世時節を悲しむものとなっています。

 先生の食べ物に関するエッセイが好きな私としては、幸先のよい新年のスタートです。